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	Aipo
	Categoria: Verdura Características: O aipo é rico em potássio, importante mineral para o funcionamento do organismo. Costuma ser consumido cru, ralado ou cortado em rodelas.

	Inhame
	Categoria: Legume Características: Rico em carboidratos e pobre em gorduras, o inhame é grande fonte de energia. Possui sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro, além de vitaminas do Complexo B, principalmente B1 (Tiamina) e B5 (Niacina).