Acelga

Categoria: Verdura
Características: Acelga Comum e Chinesa. Contém grande quantidade de vitamina A, C e Niacina. A vitamina A é indispensável para a normalidade da vista, conserva a saúde da pele e das mucosas.

Agrião

Categoria: Verdura
Características: O agrião combate a ácido úrico, a tuberculose, o raquitismo, a formação de pedras nos rins, as cistites e ainda os efeitos tóxicos da nicotina.

Aipo

Categoria: Verdura
Características: O aipo é rico em potássio, importante mineral para o funcionamento do organismo. Costuma ser consumido cru, ralado ou cortado em rodelas.

Alecrim

Categoria: Verdura
Características: Ele aquece e estimula o cérebro e o corpo, é ótimo como cardiotônico, estimulante, anti-reumático, resolve rapidamente dores de estômago e asias

Alface

Categoria: Verdura
Características: Alface Crespa, Crespa Roxa, Frizze, Romana, Liosa, Americana, Mimosa e Mimosa Roxa. Possui as seguintes vitaminas: A, C e niacina. É rica em sais minerais, tais como: cálcio, fósforo e ferro.